호주이야기7 [호주바리스타] 바리스타 시급, 그리고 정당한 대우 받고 일하기! 일단 시급 이야기를 하기에 앞서, 사이트를 먼저 소개해드려요. 호주 최저임금을 포함한 초과수당포함 각종 수당들, 리브(한국의 연차), 근로자의 권리 등등 많은 것들이 각 케이스 별로 자세히 설명이 되어있다. 그래서 각자의 상황과 직업에 따라서 찾아볼 수 있음. 호주에서 일을 하다가 bullying을 당하거나, 혹은 부당한 대우를 받거나 할 경우.. 혹은 내가 현재 정당한 대우를 받고 있는건가 궁금한 경우.. 이 fairwork 웹사이트를 적극 활용하시길 추천드립니다! https://www.fairwork.gov.au/ Welcome to the Fair Work Ombudsman website Information and advice about Australia’s workplace rights and .. 2020. 1. 29. [호주바리스타] 호주 카페 커피 주문 받는 방법과 특이한 주문들 드디어.. 내가 가장 이야기 하고 싶었던 커피 주문 받는 방법 또는 주문 하는 방법! 1. 주문 하는 커피 잔 수 먼저, 사이즈와 커피 종류, 그리고 특별한 요구사항 예를 들어, 특별한 요구 사항 없이 2잔의 보통 사이즈 라떼를 주문 한다면? 2 Regular latte please/ 2 medium latte please 1잔의 덜 뜨겁게 한 카푸치노와 1잔의 롱블랙을 주문한다면? 1 warm cappuccino, 1 long black please (사이즈를 특별히 말하지 않으면 보통은 기본 사이즈로 준다.) 보통은 이런식으로 주문 하면 된다. 혹시나 순서가 틀리거나 사이즈를 말하지 않으면 주문 받는 직원이 다시 묻거나 가장 기본으로 하는 경우가 대부분이므로 크게 걱정은 하지 않아도 된다. 그리고 특.. 2019. 12. 16. [호주바리스타]호주 바리스타 자격증, 바리스타 과정 꼭 들어야 하나??? 호주 바리스타를 검색해보고 호주 바리스타관련 자격증, 과정들이 이렇게나 많이 나올줄은 몰랐다ㅜㅜ 호주라는 나라가 커피에 대한 자부심이 강한건 사실이다. 그리고 그중에서 멜번이 가장 으뜸이라고 할 수 있을듯.. 나도 멜번에서는 일을 해보지 않아서 잘은 모르지만, 지인에게 들은 바로는 멜번이 브리즈번 보다 시급이 낮은데, 바리스타의 진입장벽이 정말 높고 힘들다고 들었다. 호주의 다른 지역에서 2-3년의 경력이 있는 바리스타들도 멜번으로 이사가면 일자리 구하기도 힘들고, 막상 바리스타로 취업해도 커피 만들 수 있는 기회가 많지 않다고. 그만큼 자부심이 강하고 정말 커피를 사랑하는 바리스타가 많다는 뜻일듯. 자격증, 꼭 필요한가??? 호주 유명한 한인 온라인 커뮤니티에 가면 심심치 않게 올라오는 글들이 있다. .. 2019. 12. 13. [호주바리스타] 호주 카페의 우유 종류 호주 사람들은 일년 내내 같은 따뜻한 커피를 주로 마신다. 한국처럼 더운 여름이라고 아아를 마신다던가.. 프라프치노를 즐겨 마신다던가.. 하는건 거의 없다. 내가 호주 카페에서 일하면서 동료들에게 가장 많이 들었던 질문은 왜 한국인들은 아이스아메리카노를 그렇게 좋아하냐는 질문이었다. 카페에서 아직 일하기 전이라면, 보통 호주 사람들이 어떻게 커피를 주문하는지를 알아두는게 아마 일하면서 가장 도움이 많이 될것 같아서, 그 얘기를 하고 싶지만.... 그걸 설명하기 위해선, 우유를 먼저 설명해야 할 것 같다. - 호주 카페에서 사용하는 우유 종류 커피 종류를 먼저 알고 있는게 주문 받기 훨씬 수월할 것이다. 그리고.. 또 중요한건 우유/두유/아몬드밀크 등 각 카페에서 사용하는 유제품의 종류를 알고 있어야 한다.. 2019. 12. 11. [호주바리스타] 호주 커피 종류 정리, 플랫화이트란?? 한국에 돌아온 이후로 호주의 플랫화이트 라는 커피를 자주 보게 되었다. 궁금해서 시켜 보았지만.. 내가 들었던 생각은 음.. 이건 호주의 플랫화이트가 아닌데...? 일단 플랫화이트는, 우유의 양이 라떼보다 많으며 그 위에 올라가는 밀크폼(거품)이 라떼보다 적다. 호주에서 우유가 들어간 커피를 주문하면, 손님이 특별 주문하는 경우를 제외하고는 모두 다 컵의 제일 위까지 꽉 채워서 주는게 일반적이다. 그때, 거품이 적게 올라간다면 그 남은 공간은 우유가 더 많이 들어가게 되는 것이다. 혹시라도 호주에서 이제 막 바리스타가 되려고 하거나, 커피에 관심이 많은 사람이라면.. 아래의 그림이 가장 정확한 호주 커피의 종류들이다 각 종류별로 설명하면, 1. 에스프레소: 가장 기본인 에스프레소 1샷. 카페마다 다르긴 .. 2019. 12. 11. [호주바리스타] 나의 바리스타 이야기 처음 호주에 갔을 때 나의 경력 : 한국 프랜차이즈 카페 6개월, 서비스직 아르바이트 5-6년 학교를 다니면서 할만한 일에는 서비스직이 제일 나을 거 같았고 그동안의 경력도 있었기 때문에, 카페 레스토랑 등의 일자리를 알아보기 시작하였다. 초반에는 한두 달 가까이 모든 서비스직 경력을 넣은 이력서를 열심히 넣었지만, 정말 한 군데서도 연락이 오지 않았다. 서비스직 경력만 있으면 될 것 같았는데.. 아무래도 호주에서의 경력이 없었기 때문이었을까? 하는 나의 추측. 그땐 정말 모든 곳에 이력서를 끊임없이 그냥 막 넣었었다. 이전에 공고에 넣었던 회사인데 새로 공고가 올라오면 또 넣고, 같은 공고인데도 두 번 세 번 넣고, 어차피 난 잃을 게 없으니까(?)라는 마음으로.. 하지만 정말 아무데서도 연락이 오지 .. 2019. 12. 11. 이전 1 2 다음
